To do: Herfstpicknick

Standard

autumn picknick

Zoals ik eerder al aangaf houd ik van de herfst! Nu het eenmaal zo ver is leek het me leuk, om mijn inspiratie voor een herfstpicknick met jullie te delen. Hieronder een aantal ingrediënten die wat mij betreft niet mogen ontbreken:

  • De voorafgaande wandeling
    Een picknick is natuurlijk het aller lekkerst als je er even voor hebt moeten zwoegen. Maak een mooie wandeling door het bos en begin daar aan je picknick.
  • Een dik kleed
    Om om te zitten en een extra om onder te kruipen als het kouder wordt! Neem eventueel ook kussens mee om het zitten wat aangenamer te maken.

autumn picknick

  • Een herfstige outfit
    Dat mag natuurlijk niet ontbreken! Warm genoeg om een lekkere middag of avond buiten te zijn.

autumn wear  autumn wear autumn wear  autumn wear

  • Een alcoholisch of warm drankje
    Om in de stemming te komen! Als het buiten koud is, is dit extra lekker naar mijn idee. Denk hierbij aan een borreltje, wijntje, gluwein uit de thermoskan of gewoon een lekkere kop thee (chai latte!) of koffie.

schrobbelerrode wijnthermoskanthermoskan

  • Een heerlijk warm herfst-soepje
    Heerlijk opwarmen met een lekker soepje. Denk bijvoorbeeld aan kastagnesoep, bospaddenstoelensoep, pompoensoep of linzensoep.

pompoensoep

  • Brood met smeersels
    Lekker bij de soep! Neem een rustiek brood, of stokbrood en neem smeersels mee als humus, kruidenkaas, pesto of tapenade.
  • Een quiche of hartige taart
    Dit is vaak makkelijk mee te nemen en je kunt het zo uit het vuistje opsmikkelen! Maak bijvoorbeeld mini quiches voor een persoon. Deze beauty hieronder is gemaakt met gecaramelliseerde peer, gorgonzola en pecannoten.

Pear-and-Gorgonzola-Mini-Quiches-with-Pecan-Crust

  • Of lekkere tapas
    Olijven, gevulde pepers, kaas, mmm!

kaasplateau

Ik hoop dat ik jullie zo ook wat heb kunnen troosten met dit herfstige weer, maak er iets leuks van!

c919ef111dfb5999ef429af3bbe44788

Until next time! Xx

Advertisements